Les restaurants de Phuket ville en Thailande

Le Kaw Yam (Khao Yam), dans Th Thungkha, en face du Phuket  Hotel Merlin, prépare un excellent khâo yam, la salade de riz du Sud, du khanôm jiin et d’autres spécialités de Phuket. Les prix varient de bon marché à modéré. A côté, le Khwan Kha¬nom Juin (enseigne en thaï) sert un autre bon khanôm jiin, encore moins onéreux.
Vous trouverez un KFC dans le Robinson Ocean Plaza, qui donne dans Th Ong Sim Phai, au sud de la ville. A côté du centre commercial se tient le marché municipal, où vous pourrez acheter produits frais et vêtements à bas prix. Le marché de nuit attenant propose de la cuisine thaïlandaise et chinoise à petits prix.
Khao Rang. Le Thungkha Kafae, restaurant en plein air, perché en haut de la colline de Khao Rang (Phuket Hill), sert une bonne cuisine dans une ambiance très agréable. Goûtez au tôm khàa kid (soupe de poulet à la noix de coco) ou au khài jiaw hâwy naang rom (omelette d’huîtres).
Ao Chalong. Situé juste après le Wat Chalong (sur la gauche, après le carrefour des cinq routes), le Kan Eang I est un bon restaurant de fruits de mer. Ce lieu climatisé et clos (bien que l’on puisse dîner en terrasse) constitue toujours une référence à Phuket, bien que ses prix aient considérablement augmenté. On y commande au poids des calamars, des huîtres, des coques, du crabe, des moules et plusieurs sortes de poissons, en précisant le mode de préparation — grillé (phâo), à la vapeur (nêung), frit (thâwt), à demi-bouilli (liialc, pour le calamar), ou en soupe (tôm yam). Il présente également une carte des vins très correcte. Sa succursale, le Kan Eang 2 est située de l’autre côté de Ao Chalong.

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