Les restaurants occidentaux de Chiang Mai en Thailande.

A la Felafel House, qui fait partie de la Nat Guest House, dans Soi 6, Th Phra Pokk­lao, falafels, houmous, shasuka, bureka et autres spécialités israéliennes raviront les amateurs, tous les jours de 8h à 22h. Le Tel Aviv, petite taverne climatisée dans Soi 1, Th Tha Phae, plus ou moins derrière la Chiang Mon et le bazar de nuit, propose un choix similaire.

Cuisine italienne. Très dynamiques, plu­sieurs Italiens ont ouvert des restaurants dans Chiang Mai, chacun affichant ses spé­cificités propres. La Villa Pizzeria est installée dans une grande et vieille maison thaïlandaise où les pizzas sont cuites dans un four à bois. Le service, parfois lent, est largement compensé par la qualité des plats.

L’Art Café, sympathique café de plein air, au décor élégant, occupe l’angle de Th Tha Phae et de Th Kotchasan, en face de la porte de Tha Phae. Vous pouvez comman­der des spécialités italiennes, végétariennes ou non, des plats thaïlandais ou américains, notamment des pizzas, des sandwiches, des pâtes, des salades, des glaces, du tiramisu, des milk-shakes, des jus de fruits et des cafés. L’établissement a ouvert une deuxième enseigne, le Da Stefano , tout près, 2/1-2 Th Chang Moi Kao. Dans un cadre plus intime et toujours aussi bien décoré, celle-ci est plus spéciali­sée dans la cuisine italienne, avec une carte des vins plus intéressante. Dans ces deux établissements, les prix sont raisonnables, la nourriture et le service de qualité. Cet etablissement est proche des hotels de Chiang Mai.

Plus simple, le Pum Pui Italian Restau­rant , 24 Soi 2, Th Moon Muang), près de la Top North Guest House, offre le cadre de son minuscule jardin et des prix modérés. Le menu affiche un bon pâté aux olives et d’autres entrées attrayantes, ainsi que des salades, un choix de plats végétariens, des glaces et une belle liste de vins, sans oublier l’expresso et les petits déjeuners.

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