Les restaurants très bon marché de Chiang Mai en Thailande

Le Si Phen Restaurant , près du Wat Phra Singh, s’est taillé une réputation fort enviable, avec ses spécialités du Nord et du Nord-Est (pas d’enseigne en alphabet romain). Il prépare le meilleur sôm-tam de la ville, dont un avec du pomelo. Le kài _vaang-khâo niaw combo (poulet grillé avec du riz gluant) est tout aussi alléchant, de même que le khâo sàwy et le khanôm jiin (soit avec du nàam yaa ou du nàam ngiaw). Vous vous régalerez à chaque fois. Le Si Phen n’ouvre que de 9h à 17h.
Une autre adresse intéressante de Chiang Mai et plus chic, le Heuan Phen attire les foules à l’est de la Felix City Inn. Parmi ses spécialités, mentionnons des plats de Chiang Mai et de jiin haw comme le khanôm jiin nàam ngiaw, le khâo sàwy, le lâap khûa, le nàam phrik num, le kaeng hang-leh, le kaeng awm, le kaeng khae et autre aahâan phéun meuang (spécialité locale). Pas d’enseigne en anglais, mais pour se repérer, sachez que l’établissement se trouve presque en face d’une école maternelle. De 8h30 à 15h, on déjeune dans une vaste salle à manger banale alors qu’entre 17h et 22h, le dîner est servi, à l’arrière du restaurant, dans un cadre plus sympathique, agrémenté de pièces d’antiquités. L’addition reste raisonnable.
Pour la cuisine isaan (ou du Nord-Est de la Thaïlande), vous trouverez une bonne table bon marché, ouverte de 12h à 21h, au Wira Laap Pet, au coin nord-est de la vieille ville, dans Th Si Phum, à l’intérieur des douves. La spécialité de la maison est le lâap pèt (salade de canard). Juste à l’ouest du Wira Laap Pet, le Kai Yaang Isaan (la pancarte indique « SP Chicken ») sert de bons poulets grillés entre 16h et 21h.

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