Où se restaurer à Phitsanulok en Thailande ?

A Phitsanulok, il doit y avoir plus de restaurants par habitant que nulle part ailleurs en Thaïlande. Une cuisine thaïlandaise, excellente et pas chère, est préparée au Phuun Sii, Restaurant en face de l’im­meuble Lithai dans Th Phayalithai. Les plats recommandés sont le tôm khàa kài (soupe au poulet et à la noix de coco), le lâap (salade de viande hachée à la mode isaan), le kaeng màtsàman kai (poulet au curry) et le thâwi man plaa (gâteau de poisson frit).

Ce restaurant est central et proche de l’hotel Samui.

Le Tui Phochana, en face de Phuun Sii, tenu par un cousin de la même famille, fait un fabuleux yam khanùn (fruits du jacquier au curry) au début de la saison fraîche, et beaucoup d’autres curries thaïlandais exceptionnels.

Dans le même quartier, on trouve de nombreux petits restaurants thaïlandais. Près de l’auberge de jeunesse, on trouvera plusieurs échoppes de riz et de nouilles. En face de l’université de Naresuan, dans Th Sanam Bin, le très populaire et très peu cher Sawng Anong est un restaurant en plein air ouvert de 9h à 15h, tous les jours. Vous trouverez un grand choix de curries, de nouilles et de desserts, tous à moins de 25 B.

Les « lève-tôt » pourront essayer le petit marché animé, voisin de l’université de Naresuan. La Kitti shhory, à côté de l’horloge, dans le centre‑ville, prépare diverses viennoiseries.

Un petit restaurant, voisin de l’Indhra, propose de la cuisine végétarienne avec un menu en anglais.

Le bateau-restaurant de Fa Thai circulant sur la Nan tous les soirs. On paye 20 B pour monter à bord, et ensuite on consomme à la carte — pas de minimum.

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