Romain Aletru rejoint Banyan Resort Hua Hin comme chef exécutif

Le Banyan Resort, Hua Hin, a nommé Romain Aletru comme chef exécutif.

Un ressortissant français, Romain Aletru déplacé à Hua Hin avec sa famille en 2012 et occupaient des emplois de conseil avec un couple de restaurants, y compris la création et la mise à jour des menus, cuisine et devant le personnel de la maison de formation, aider le chef de cuisine sur les techniques de préparation, des conseils sur l’approvisionnement de produits, et d’autres, avant de déménager à Banyan The Resort.

Acquérir de l’expérience sur les techniques de cuisine de sa grand-mère à un âge précoce, Romain a décidé de compléter son baccalauréat en arts culinaires professionnels de l’une des meilleures écoles culinaires en France, Lycée Hôtelier de La Rochelle.

Romain a commencé sa carrière dans le secteur de l’hôtellerie en France en 1999, acquérant une précieuse expérience sur le chemin de divers restaurants et les entreprises avant de finalement décider d’ouvrir son restaurant français à Tahiti, en Polynésie française, en 2008. Après quelques années à Tahiti, et Romain sa famille a décidé de passer à Hua Hin.

« Grâce à sa vaste expérience, les compétences et les connaissances, Romain sera un atout ajouté à la station et sera compétente diriger l’équipe de cuisine, d’améliorer les menus à la citronnelle, salle dans la villa ainsi que des salles de fonction et de contribuer davantage à la réussite de la station « , a déclaré Sirirat Murphy, directeur général de Banyan Le Resort, Hua Hin.

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